vivo daily stand 四ツ谷店

vivo daily stand 四ツ谷店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。


こんにちわ(^^)

ハイコスパな美味しい【ワイン】と【DELI】のワインバル!

vivo daily stand四ツ谷店です(^^)


僕は初めて知りましたΣ(´д`;)

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2月24日はピンクのシャツを着て
『イジメ反対!!』の
ピンクシャツデーなんですって

2007年 カナダのノバ・スコシア州の
男子高校生が
ピンク色のポロシャツを着ていたと言うだけで、
上級生から「ホモ」などとからかわれて、
暴力などのいじめをうけたそうです。

それを知った2人の男子生徒が
ピンク色のシャツを50着ほど購入し、
クラスメートにシャツを着るように
メールで依頼。翌朝、学校に行ってみると、
連絡をしなかった生徒にも
メッセージが伝えられいて、

校内はピンクのシャツや小物を身に着けた
生徒であふれていたそうです。

それ以来、
その生徒に対するイジメは無くなったそうです。


「非暴力的でとてもユニークな方法によりいじめをやめさせた」

としてカナダで大きな社会現象となり,
ラジオやメディアを通して
ピンクシャツデーの運動が広がってるそうです。




街中でピンクのシャツの方が居たら
ピンクシャツデーに参加なさってるかもですね?


僕も明日、ピンクシャツデーします(・◇・)ゞ


皆さんもいかがですか?


LET’S PINK!!!


 


こんにちわ(^^)

美味しいハイコスパの【ワイン】と【DELI】の
vivo daily stand四ツ谷店です(^^)

今週のデビュー!!

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BY

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こんにちわ(^^)

ハイコスパな美味しい【ワイン】と【DELI】のワインバル!
vivo daily stand四ツ谷店です



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FUNKY MONKEY BABYSが
解散して3年も経つんですねΣ(・ω・ノ)ノ
早いですね

いいグループでしたよね(^^)




そして
いよいよ本日!

ウチの
ファンキー花尻が
卒業しちゃいます(^^)




最終日くらい
少し早く出勤するように!!!!


























【サヨナラじゃない】

【ありがとう】

今でも大好きな曲です(^^)


こんにち(^^)


TODAYから登場の洋風、お惣菜です(^^)


【自家製ロースハム】

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豚肩ロース肉を48時間、塩漬けにして(つд⊂)ゴシゴシ

65度のお湯で2時間ゆで上げた自家製のロースハムですぅぅ

と言うことは

出来上がるまでに

50時間!!!!Σ(゚д゚;) 

そりゃ
美味しいですよね?

粒マスタードとご一緒に(^^) 


こんにちわ(^^)

本日からデビューの
デリカテッセンです(^^)


【キッシュ・ロレーヌ】


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 フランスのアルザス・ロレーヌ地方の定番の郷土料理のキッシュです。

ベーコン&玉ねぎ&チーズ&卵&生クリームを

塩味のタルト生地に詰め、焼いちゃいました(・◇・)ゞ

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これまた
【メイエ・フォン アルザス・ジョンティ】も

フランスのアルザス地方のワインなので
相性抜群、違いなしです( ̄ー ̄)ニヤリッ

リースリング50%、ピノ・ブラン30%、ミュスカ20%
白い花の香りと爽やかな飲みやすさの為の
絶妙な酸味もGOOD!!!
 
是非、ご一緒に(^^) 


こんにちわ(^^)

ハイコスパの
美味しい【ワイン】と美味しい【DELI】のワインバル!
vivo daily stand四ツ谷店のご近所のご紹介っっっす!!


今日は一般公開だったんで

ちょいとお散歩に

迎賓館まで(^^)

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日本じゃないみたいでしたよΣ(´д`;)

2月18日まで

一般公開してるんですって


お帰りの際は
お待ちしております

 

こんにちわ(^^)

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わぁぁぁぁ(o^∇^o)ノ


美味しそう!!!!


なので新【DELI】のご紹介っっ


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『グリーンピースとレタスのクリーム煮』


フランスの家庭料理だそうです。

庶民的な野菜料理の代表なんですって(^^)

グリーンピースとレタスを1時間ほど生クリームで

くたくたになるまで煮込みました。


グリーンピースを一番、美味しく
食べる料理だと思います(^^)
  BY 花本シェフ


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こんにちわ(^^) 

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四ツ谷店のオープンから

一緒に頑張ってくれてた

スタッフの花尻君が

5(金)20時~24時
8(月)17時~26時
12(金)20時~24時で

四ツ谷店から巣立ちます(ノд・。) グスン


大学4年生で就職を控えていて
就職する前に、飲食業で働いておきたいと・・・

って
            マジメかっっっ!!!



飲食業の面白さの入口位は
知ってもらえたのかな?


後、残り少ないけど

最後の最後までイジリ倒します( ̄ー ̄)ニヤリッ




皆さんも


メンディーを
いや

花尻くんをイジリにお越しください(^^)




































ありがとね


 


こんにちわ(^^)

人生初の品川駅、下車っっっ(^^)

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朝から

インポーターさんの
春の試飲会に行ってきまして(^^)

vivoでお出し出来そうなワインを探しに行って来ましてん

結構、試させて頂きましたよ( ̄ー ̄)ニヤリッ


で、後半は

中々、自腹では飲めないΣ(`□´/)/

小売りで、数万円のたっかいワインで

自分の味覚修行(^^)



なるだけ早く皆さんに
お届けできたらなって思とります



 

こんにちわ(^^)


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ランナーの皆さんも!!!!!!


警備の方も!!!!!!

ガンバレエエエエエエ!!!!!!


ワインとデリのvivo daily standは
すべての区民ランナーを応援しています



 

こんにちわ(^^)

めちゃくちゃ寒いですね(^^)


もしかしたら
明日の朝までに積もるかもらしいですね(^^)


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もし積もったら
雪だるまを作りたくて

近所の雑貨屋さんで人生初の雪掻きようのん
買っちゃいました( ̄ー ̄)ニヤリッ




そんな事より
新デりのご紹介っっっす!!!

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【豚肩肉とオリーブのトマト煮込み】

南おフランスの郷土料理です

フランス仕込みの花本シェフの郷土料理です(^^)



つづきまして~~

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【お野菜のバーニャカウダ】

イタリアのピエモンテ州を代表する
冬の鍋料理なんです

VIVOではココットでお出しします(^^)

『バーニャ』は「ソース」

『カウだ』は「熱い」です( ̄ー ̄)ニヤリッ



こちらはキッチンチームの
鶴岡っちの力作です(*゚▽゚*)



どちらもワインに合い過ぎで
ビビりました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

 


こんにちわ(^^)



まずはこちらから(^^)



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『牡蠣のグラタン』です

ココットの底にほうれん草のクリーム煮を
敷き詰めて、ホワイトソースをたっぷり使った牡蠣のグラタンです

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もう一品!!!!


『フムス』です
ひよこ豆のペーストっす(^^)


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ひよこ豆をペーストにした、トルコ料理です

ピーナッツバター、クリームチーズ、ニンニクも一緒に
ペーストにしています。

間違いなくワインと合いますよ(^^)









P.S.

今回、登場の牡蠣グラタンは
仕入れがちょいと高騰しておりまして
一ヶ月位しかお出し出来ないかもって
シェフが言ってましたよ(ノд・。) グスン


無くなる前に是非!!!!!


 


こんにちは(^^)


おめでとうぉぉぉぉぉございます(^^)


いやぁぁぁぁぁぁぁめでたい(^^)

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いつもより多く回しています( ̄ー ̄)ニヤリッ







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vivo daily stand 大塚店のお誕生日です(^^)


是非とも

四ツ谷店のお客様もこんなに
めでたい日なので大塚店にも足を
運んでみてくださいヾ(=^▽^=)ノ




楽しい店長がお出迎えしてくれますYOOOO!



 


こんにちは(^^)

お待たせしました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

新年のぉ!
最初のぉ!
新DELIをぉぉぉ!

ご紹介させてください(o^∇^o)ノ


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間違えました(゚∇゚ ;)エッ!?



こちらです

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【鶏肉とケッパーのテリーヌ】です


鶏肉とケッパーを交互に重ねて蒸し焼きからのぉ
プレスしてのぉ!冷やし固めしてます。
自家製マヨネーズを添えて、
シンプルな味付けです(^^)

ワインに物凄い合いますよぉ





っっっっと

鶏肉は皆さんご存知だと思いますが

『ケッパー』って
西洋料理にはよく入ってますが、
あんまりよく知らなくないですか?

僕は草の実かと勝手に思い込んでいましたΣ(´д`;)

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分類的には

植物界のぉ
被子植物門のぉ
双子葉植物網のぉ
フウチョウソウ目のぉ
フウチョウソウ科のぉ
フウチョウソウボク属のぉ
『トゲフウチョウボク』なんですって(^^)



これを簡単に説明しますと

低い木の花の蕾を
ピクルスにした物って意味です( ̄ー ̄)ニヤリッ


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地中海沿岸からイラン高原、アフガニスタン一帯に
自生する常緑小低木ですって(^^)






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OMATISITEIMASU!!



 

明けましておめでとう御座います(^^)


昨年の11月2日にグランドオープンしてから
あっという間の2ヶ月でした。


皆様にはお世話になり、
ホントに感謝でいっぱいです。 

たくさんの方に出会い出来て、
いい2015でした(^^)


2016も皆様にとって
スーパー!グッドのワンダフルでグレートな
1年でありますように( ̄ー ̄)ニヤリッ

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僕は四谷の須賀神社と新宿の花園神社に
行ってきました。


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小吉って
いいんですか? Σ(`□´/)/


靖国神社って行ったことがないので
リベンジして来ます(つд⊂)ゴシゴシ



どなたか一緒にいきませんか?(^^) 

こんにちわ(^^)



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11月2日にグランドオープンさせて頂いて(^^)

あっという間にΣ(・ω・ノ)ノ

年末年始のご案内です


ずっとやりまーーーーーーす!!!!




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ホントにあっという間ですね(^^)



是非、お出かけの際はちょいとお越しください(^^)





それともう一つ
重要なお知らせがございます



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そうなんです

クリスマスのことなんですΣヾ( ̄0 ̄;ノ


僕のダメージが半端ないので

ホントに大ダメーーーーージなので




ラブラブカップルのご入店をご遠慮させて
頂こうと思います( ̄ー ̄)ニヤリッ



それでも
ご入店の方はイジリ倒します( ̄ー ̄)ニヤリッ






ヨロシクどうぞ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ






 


こんにちわ(^^)

僕は猫も大好きですが
やっぱり【犬派】ですv( ̄∇ ̄)v 


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早起きしちゃったので(つд⊂)ゴシゴシ




門前仲町に住んでた時は近くのホームセンターの
コーナンによく行ってましたが

こちらに来てからZOOっと気になっていたお店に
やっとお伺いできました( ̄ー ̄)ニヤリッ





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遊びに行っちゃいました




東京のコンクリートジャングルにも
動物園と言うオアシスがあったんです(^^)




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この野郎(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



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ほんとこの野郎(*゚∀゚)っ




痛くないZOO(*´ェ`*)




充電完了です!!!



ホントにメロメロです (* ̄∇ ̄*)エヘヘ





 


こんにちわ(^^)

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男子は結構憧れますよね(*´∇`*)



と、
その前に


先に新【DELI】のご紹介!


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『カスレ』です

カスレはフランスの南西部、ラングドック地方や
ピレネー地方の名物料理です。

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白いんげんと豚皮と豚足やソーセージを煮込んだ郷土料理です。








などvivoのDELIを作ってる方って
どんな人か気になりませんか?



vivoのチョイ悪(^^)

(僕が思ってるだけですが)



















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シッブッッッ!!!!!(^^)





花本シェフなんです

フランスに料理修行に行かれた方なので

vivoのDELIってフランス料理が多いんだと思います(^^)


ジ〇ーラモさんより
物腰やわらかなのに料理、メチャうまなんです!!!!
































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どうか
怒られませんようにΣ(・ω・ノ)ノ



 

こんにちわ(^^)

この前の休みの日にこれまた初めて

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上野の国立科学博物館に行ってきましたよ。


この鯨って
実物大なんですかね?!!(゜ロ゜ノ)ノ


シロナガスクジラって
30メートルあるんですよね?


一回実物を観たくなりますよね(^^)



で!

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行ってきましたよ(^^)


ボッチで!


音声ガイダンス借りながらメッチャクチャ楽しかったですよ(^-^ゞ


Yeah!めっちゃホリディ(^^)


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今日はお休み頂いたので、生まれて初の迎賓館をDSC_0100
 

ぐるっと走ろうと思いましたが。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

始めの坂で

気持ちがポキットと('A`|||)


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安鎮してください!ずっと歩きましたよ(^^)





なので本日は

花尻君が!!!!


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 お出迎えしています。

 

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