vivo daily stand 四ツ谷店

vivo daily stand 四ツ谷店は、フレンチデリとデイリーワイン、コーヒーを提供する地域密着型バルです。

こんにちは!秋晴れが続いており気持ちいいですね。本日は今週の新デリをご紹介いたします!【豚バラ肉とカシスの煮込み】豚バラ肉をカシスリキュールと赤ワインで煮込みました。甘酸っぱいソースが豚肉とよく合います。【バルダンゴ】自家製ミートボールにクリームソースを ...

こんにちは!久しぶりの更新となってしまい申し訳ございません…。すっきりとしない天気が続いていますね。体調を崩さないようにお気をつけくださいね。さて本日は新デリのご紹介です。【アジのマリネと温じゃがいものサラダ】シンプルに塩とオリーブオイルのみでマリネした ...

こんにちは!だいぶ涼しくなってきましたね。今週はお客様からいろいろと差し入れをいただきました!広尾で行列のできるフレンチフライ専門店のプレミアムスナック。初めて食べましたが美味しい〜。辛くて美味しいということでいただいたおつまみ。辛いもの大好きなので嬉し ...

こんにちは!本日は新デリのご紹介です!【エスカルゴとキノコのブルゴーニュ風】ブルゴーニュ地方の郷土料理で、フランスを代表するエスカルゴ料理。エスカルゴをニンニクと一緒にソテーし、パセリバターをのせオーブンで焼き上げました。【チリコンカン】4種の豆と挽肉を ...

こんにちは!本日はワインのご紹介です。【ガタオ】ポルトガル・ミーニョの白ワインです。品種はアザルブランコ、ペデルナ、アヴェッソ、ロウレイロ、トラジャドゥラからなりフレッシュで瑞々しい清涼感のあるワインです。とても飲みやすいですしお食事にもよく合うのでぜひ ...

こんにちは!いいお天気ですね!本日は今週の新デリのご紹介です。【かぼちゃのテリーヌ】うらごししたかぼちゃに卵と生クリームを加え、蒸し焼きにしました。【小エビとブロッコリーのサラダ】塩茹でしたエビとブロッコリーにVIVOオリジナル、サウザンドレッシングをかけた ...

こんにちは!不安定な天気ですね。外出時お気をつけくださいね。本日はまもなく終了のデリのご紹介です!冷製ラタトゥイユ。残り2食です!お早めに!本日もお待ちしております。--------------------------------------四ツ谷店エアロプレスを使った淹れたてのコーヒーでホ ...

こんにちは!本日は新デリのご紹介です!【丸ごとトマトのマリネ】トマトを丸ごと特製ドレッシングに漬け込みました。【豚すね肉の黒ビール煮込み】フランス北部、フランドル地方の郷土料理。豚肉を香味野菜と黒ビールでじっくり煮込みました。ぜひご賞味ください。本日もお ...

こんにちは!土日ゆっくり休めましたでしょうか?また1週間頑張りましょうね!さて本日はまもなく終了デリのご紹介です!鶏もも肉とキャベツの煮込み。ヴィシソワーズ。どちらとも残りわずかですのでお早めに!本日もお待ちしております。--------------------------------- ...

こんにちは!本日は新しいワインのご紹介です!【シカモア】アメリカ・カリフォルニアの赤ワインです。品種はカベルネソーヴィニヨン。程よく柔らかな口当たりでアタックから力強い果実味があり後からバランスの良い酸味が感じられるワインです。ぜひご賞味ください!本日も ...

こんにちは!本日は新デリのご紹介です!【ツナとコーンのキッシュ】ツナとローストしたコーンをたっぷり詰めて焼き上げたキッシュ。どこか懐かしく親しみのある味わいです。【砂肝コンフィのレモンマリネ】コンフィとは低温の油でじっくり火を通す調理法。しっとりと柔らか ...

こんにちは!今週もあと2日ですね!頑張っていきましょう。本日は新ワインのご紹介です!【ヴィーニョ ヴェルデ】原産国はポルトガルのミーニョ。アリント、ロウレイロ、トラジャドゥラの3つの品種からなる白ワインです。微発砲で今の季節にぴったりな軽やかですっきりと ...

こんにちは!  本日はまもなく終了のデリのご紹介です!スモークサーモンのタルタル!残りわずかですのでお早めに!本日もお待ちしております。--------------------------------------四ツ谷店エアロプレスを使った淹れたてのコーヒーでホット一息どうぞ☕ホットコーヒー ...

こんにちは!毎日暑いですね。マスクもしているので熱中症にお気をつけください。本日は新デリのご紹介です!【鶏のガランティーヌ】ガランティーヌとは鶏に挽肉などの詰め物をして、円筒状に成型し火を通したものを冷製で食べる伝統的なフランス料理のことです。【タコのマ ...

こんにちは! 本日から仕事始まりの方も多いですかね。お盆休みゆっくりできましたでしょうか?さて本日は夏になってから仲間入りしたビバレッジのご紹介です!夏らしくミントの香りが爽やかなモヒート。まだまだ暑さも厳しいのでさっぱりと一杯いかがですか?本日もお待ち ...

こんにちは!久しぶりの更新となってしまい申し訳ございません…。早速ですが今週の新デリのご紹介です!【ビーフストロガノフ】ロシア発祥の料理ですが、フランスでもよく食べられる料理。牛肉こま切れとバター、ピクルス、サワークリームでつくった本格派です。【ムール貝 ...

都の要請を受けまして来週8月3日(月)より営業時間が下記の通り変更となります。変更前16:00〜24:00変更後14:00〜22:00また8月5日(水)〜10日(月)までお休みさせていただきます。皆様にはご不便をおかけし申し訳ございませんがご理解のほどよ ...

こんにちは!昨日に引き続き本日は今週の新デリのご紹介です!【鶏もも肉とキャベツの煮込み】ハーブでマリネした鶏肉を、キャベツと一緒に煮込みました。シンプルでやさしい味わいの煮込み料理です。【クリームチーズとハーブのディップ】ハーブはセルフィーュ、ティル、エ ...

こんにちは!4連休はゆっくり過ごせましたでしょうか?また1週間頑張りましょう!さてさて本日は先週紹介できなかった新デリのご紹介です。【イワシとじゃがいものパン粉焼き】 ローストしたイワシとじゃがいもにハーブを効かせたトマトピューレを合わせ、パン粉焼きにし ...

こんにちは!今週は今日で終わりですね。お疲れ様でした。vivo daily stand 四ツ谷店も暦通りの営業となります。木金土日とお休みさせていただき27日(月)よりまた営業いたします。皆さまにはご不便をおかけし申し訳ございませんがご理解のほどよろしくお願いいたします。 ...

このページのトップヘ