こんにちは(^^)

お待たせしました( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

新年のぉ！
最初のぉ！
新ＤＥＬＩをぉぉぉ！

ご紹介させてください(o^∇^o)ﾉ



 


間違えました(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?



こちらです



 

【鶏肉とケッパーのテリーヌ】です


鶏肉とケッパーを交互に重ねて蒸し焼きからのぉ
プレスしてのぉ！冷やし固めしてます。
自家製マヨネーズを添えて、
シンプルな味付けです(^^)

ワインに物凄い合いますよぉ





っっっっと

鶏肉は皆さんご存知だと思いますが

『ケッパー』って
西洋料理にはよく入ってますが、
あんまりよく知らなくないですか？

僕は草の実かと勝手に思い込んでいましたΣ(´д｀;)





分類的には

植物界のぉ
被子植物門のぉ
双子葉植物網のぉ
フウチョウソウ目のぉ
フウチョウソウ科のぉ
フウチョウソウボク属のぉ
『トゲフウチョウボク』なんですって(^^)



これを簡単に説明しますと

低い木の花の蕾を
ピクルスにした物って意味です(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ




 

地中海沿岸からイラン高原、アフガニスタン一帯に
自生する常緑小低木ですって(^^)















ＯＭＡＴＩＳＩＴＥＩＭＡＳＵ！！